Tzatziki – idealny dodatek do dań z grilla, fot. flickr.com/jeffreyw/cc 2.0
Wspaniały dodatek do dań z grilla. Polecam serdecznie. Moi znajomi je uwielbiają.
Składniki
- 2 długie ogórki
- 1 opakowanie przyprawy tzatziki
- 200 g jogurtu typu greckiego
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżka posiekanego koperku
Sposób przyrządzenia
Ogórki obierz, zetrzyj na tarce o dużych oczkach, lekko posól i odstaw na 15 minut. Przygotuj sos wg przepisu na opakowaniu. Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek, posiekany koperek i dokładnie wymieszaj. Ogórki odciśnij z nadmiaru soku i dodaj do sosu. Całość wymieszaj i odstaw w chłodne miejsce na ok. 20 minut. Podawaj schłodzone jako dodatek do mięs i warzyw z grilla.
Najlepsze tzatziki to tzatziki najprostsze. Ten grecki sos smakuje najlepiej, gdy przygotujemy go w jak najprostszy spos b i bez zbednych udziwnien. W koncu to grecka, prosta kuchnia. Tzatziki smakuja najbardziej z pieczonym miesem, wiec do grilla tzatziki pasuja idealnie.