Chili con carne, fot. flickr.com/E. & D. Hildebrandt/ CC 2.0
Chili con carne to jeden z przysmaków kuchni amerykańskiej. Bardzo często można je kupić w barach z fast foodami. Dzięki pomidorom zyskuje piękny czerwony kolor a pieprz cayenne (opcjonalnie chili) nadają mu charakterystycznego ostrego i intensywnego smaku. W klasycznej postaci potrawę podaje się z meksykańską tortillą lub gotowanym ryżem. Do swojej wersji chili con carne polecam przede wszystkim jasne pieczywo.