Racuchy, fot. flickr.com/m01229/cc
Ulubione danie wszystkich dzieciaków i nie tylko. Możemy je podawać jako danie obiadowe lub na podwieczorek. Świetnie smakują z dodatkiem „sosu” ze świeżych owoców, np. jagód, truskawek czy malin zblendowanych z jogurtem i odrobiną cukru albo w syropie (owoce posypane cukrem i zagotowane – króciutko).
Gofry z truskawkami, fot. Wikipedia/Ralph Daily/cc 2.0
Gofry są tak smaczne, że wystarczy posypać je cukrem pudrem, a i tak znikną z talerza. Jednak skoro owoców sezonowych nie brakuje, warto to wykorzystać. Z dodatkiem truskawek, malin czy jagód będą nie tylko pyszne, ale i pełne witamin.
Kasza jaglana, jeszcze do niedawna zapomniana, nieco zapomniana dziś wraca na stoły. Dietetycy wychwalają jej walory odżywcze i smakowe. Można ją podawać na wiele sposobów, jako dodatek do dań mięsnych, zup, a nawet deserów. Ja proponuję kaszkę, którą możemy podać na śniadanie – jest bardzo energetyczna. Możesz ją przygotować wieczorem, a rano tylko lekko podgrzać. Kaszka jest słodka i dzieciakom bardzo smakuje.
Ciasto drożdżowe z rabarbarem, fot. flickr.com/Stacy Spensley/cc
Tym razem proponuję ciasto drożdżowe z rabarbarem, łatwe do wykonania, pyszne. Zachęcam do spróbowania. Przekonacie się, że przepis prosty, a ciasto wyborne. Radzę nie zwlekać bo sezon na rabarbar krótko trwa.
Pączki, źródło wikipedia/ C00lfon/cc 2.0
Pączki to jedna z tych pokus, którym się trudno oprzeć, szczególnie tym domowym, wykonanym własnoręcznie. Na szczęście tłusty czwartek jest raz w roku, więc pozwólmy sobie na odrobinę szaleństwa.
Faworki, źródło Wikipedia/Blazej Pieczynski/cc 2.0
W tym roku Tłusty Czwartek wypada 27 lutego. Czasu co prawda zostało jeszcze trochę, ale zbieranie przepisów na pyszne smakołyki można już zacząć. Dziś pierwsza część, czyli faworki lub jak wolą niektórzy chruściki. Chrupkie ciastka przypominające kokardki są znane nie tylko w Polsce. Zajadają się nimi również Niemcy oraz Litwini. Poza Tłustym Czwartkiem faworki królują w zasadzie przez cały karnawał. Gorąco polecam.
Tiramisu, fot. flickr.com/Alexis Fam Photography/CC
Raj dla podniebienia, wielka pokusa dla tych, którzy są na diecie. Polecam ten lekki deser wszystkim paniom domu, które chciałyby zabłysnąć. Domownicy i goście na pewno docenią wysiłek.
Biszkopt, fot. Christian Fischer/123rf.com
Lekkie i puszyste ciasto biszkoptowe to zasługa dużej ilości jaj oraz niewielkiej: mąki oraz cukru. Idealnie sprawdza się jako tortowa baza, ale również jako podstawa ciast z galaretką.
Lukier i polewa czekoladowa, fot. sxc.hu 13dede
Zarówno lukier pomarańczowy jak i cytrynowy z rumem sprawdzą się w czasie dekorowania świątecznych ciast i ciasteczek. Dzięki nim wypieki zyskają wspaniałego aromaty, ale także bardzo apetycznego wyglądu.
Tort makowy, fot. flickr.com basheertome
Znakomite ciasto, którym można zabłysnąć przed gośćmi. Niech Was nie zniechęci długa lista składników i czynności do wykonania. Warto spróbować, a efekt końcowy wynagrodzi Wam cały trud!