Skrzydełka z grilla, fot. flickr.com/
Isaac Wedin/cc 2.0
W prawdzie mięsa na nich niewiele, ale dzięki pikantnej marynacie smakują wyśmienicie. Wspaniała, chrupiąca skórka i to delikatne mięsko sprawiają, że uwielbiają je zarówno dorośli jak i dzieci.
Składnik
- 12-15 dużych skrzydełek z kurczaka
- 1 opakowanie ostrej przyprawy do drobiu lub do mięsa z grilla
- 6-8 łyżek oleju
Sposób przyrządzenia
Skrzydełka opłukaj i osusz papierowym ręcznikiem. Ostrym nożem lub nożycami do drobiu odetnij końcówki. Przyprawę wymieszaj z olejem na jednolitą emulsję, posmaruj skrzydełka i odstaw w chłodne miejsce na kilka godzin. Piecz na grillu obracając co jakiś czas.
Podanie
Skrzydełka z grilla najlepiej podawać z tzatzikami lub dipem jogurtowym z czosnkiem i bazylią.
