Omlet z owocami

Omlety z owocami

Omlety z owocami, fot. flickr.com/Brisbane Falling/cc

Kolejny pomysł na pyszne śniadanie – omlet z owocami i bitą śmietaną. Polecam, szczególnie na poprawę  nastroju w taką pogodę. 🙂

 

Składniki

  • 6 jaj
  • 4 płaskie łyżki mąki tortowej
  • 2 łyżki masła
  • cukier waniliowy
  • 1 kubek śmietanki 30-36 proc.
  • 1 łyżka cukru pudru
  • owoce (np.: truskawki, maliny, jagody świeże lub mrożone albo obrane i pokrojone cząstki pomarańczy lub pokrojone owoce kiwi)

 

Sposób przyrządzenia

Oddziel białka od żółtek. Białka ubij na sztywną pianę. Żółtka ubij z łyżeczką cukru waniliowego, dodaj do białek i delikatnie wymieszaj. Następnie dosypuj delikatnie (można przez sitko) mąkę i mieszając połącz z masą jajeczną. Na patelni roztop masło i usmaż 2 rumiane omlety i odstaw do lekkiego ostudzenia.

W tym czasie ubij śmietankę z cukrem pudrem i przygotuj owoce (duże pokrój na małe cząstki). Na połówkę każdego omleta nałóż owoce, . Placek złóż na pół i gotowe. Jeśli lubicie bardzo słodkie możecie omlety posypać po wierzchu cukrem pudrem lub udekorować bitą śmietaną. Smacznego.

2 Komentarze

  1. Musze w końcu sie przekonać i przygotować sobie – ale nie ma mojego największego Motywatora, co sam takie pyszności przyrządzał i kusił 😉

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *