Omlety z owocami, fot. flickr.com/Brisbane Falling/cc
Kolejny pomysł na pyszne śniadanie – omlet z owocami i bitą śmietaną. Polecam, szczególnie na poprawę nastroju w taką pogodę. 🙂
Składniki
- 6 jaj
- 4 płaskie łyżki mąki tortowej
- 2 łyżki masła
- cukier waniliowy
- 1 kubek śmietanki 30-36 proc.
- 1 łyżka cukru pudru
- owoce (np.: truskawki, maliny, jagody świeże lub mrożone albo obrane i pokrojone cząstki pomarańczy lub pokrojone owoce kiwi)
Sposób przyrządzenia
Oddziel białka od żółtek. Białka ubij na sztywną pianę. Żółtka ubij z łyżeczką cukru waniliowego, dodaj do białek i delikatnie wymieszaj. Następnie dosypuj delikatnie (można przez sitko) mąkę i mieszając połącz z masą jajeczną. Na patelni roztop masło i usmaż 2 rumiane omlety i odstaw do lekkiego ostudzenia.
W tym czasie ubij śmietankę z cukrem pudrem i przygotuj owoce (duże pokrój na małe cząstki). Na połówkę każdego omleta nałóż owoce, . Placek złóż na pół i gotowe. Jeśli lubicie bardzo słodkie możecie omlety posypać po wierzchu cukrem pudrem lub udekorować bitą śmietaną. Smacznego.
Musze w końcu sie przekonać i przygotować sobie – ale nie ma mojego największego Motywatora, co sam takie pyszności przyrządzał i kusił 😉
Spróbuj, polecam. Nie tylko dobrze smakuje, ale ma również inne właściwości, m.in. poprawia nastrój 🙂