Chili con carne

Chili con carne

Chili con carne, fot. flickr.com/E. & D. Hildebrandt/ CC 2.0

Chili con carne to jeden z przysmaków kuchni amerykańskiej. Bardzo często można je kupić w barach z fast foodami. Dzięki pomidorom zyskuje piękny czerwony kolor a pieprz cayenne (opcjonalnie chili) nadają mu charakterystycznego ostrego i intensywnego smaku. W klasycznej postaci potrawę podaje się z meksykańską tortillą lub gotowanym ryżem. Do swojej wersji chili con carne polecam przede wszystkim jasne pieczywo.

Czytaj dalej

Pierniczki wyborne z lukrem miętowym

Pierniczki wyborne z lukrem miętowym

Pierniczki wyborne z lukrem miętowym, fot. E. Protasewicz

 

Święta zbliżają się wielkimi krokami. Oto pierwszy z tegorocznych przepisów wigilijnych. Oczywiście serdecznie zachęcam do korzystania również z tych ubiegłorocznych, gdzie znajdziecie podpowiedź na temat tego jak zrobić pierogi z kapustą i grzybami czy chociażby wigilijny barszczyk. Zapraszam!

 

Czytaj dalej